Santenay 2022 - Maison Altisolis

Bouteille de « Santenay » 2022 - Maison Altisolis

Originaire de Savoie, Vincent a lancé le projet Altisolis de négociant / éleveur en 2023 suite à son amour pour la Bourgogne et son passage à Beaune pour son BTS Viti-oeno. On retrouve ici un pinot noir sous un profil élégant, léger et fin où l'élevage est parfaitement maitrisé. Un vin qui s'accorde facilement avec de la volaille mais qui pourrait presque se marier avec du poisson grâce à cette belle acidité.

Le conseil de notre caviste

« Classique mais efficace: avec une jolie volaille à Noël »

Caractéristiques de « Santenay »

• CEPAGE : Pinot Noir
• MILLESIME : 2022
• REGION : Bourgogne
• APPELLATION : Santenay
• PROFIL : Léger et fruité
• SERVICE : entre 14 et 16°C
• ALCOOL : 12,5%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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