Djara 2025 - Domaine l'autre bout du monde

Bottiglia di «Djara» 2025 - Domaine L'Autre Bout du Monde

Nuovo arrivato su Epi-curieux: Christophe Perret, installato dal 2023 sulle rive del lago del Bourget, a Brison-Saint-Innocent. Sui suoi pendii argillo-calcarei in conversione biologica firma una Mondeuse di nuova generazione: un succo fruttato con quel tocco speziato tipico del vitigno, piuttosto leggero e sostenuto da tannini fini. La Mondeuse nella sua versione più beverina… Perfetta per (ri)scoprire il grande vitigno rosso savoiardo.

Il consiglio del nostro enotecario

«Un tagliere di salumi della Savoia, dei diots o un pollo arrosto: va giù che è un piacere.»

Caratteristiche di «Djara»

• VITIGNO: Mondeuse
• ANNATA: 2025
• REGIONE: Savoia
• DENOMINAZIONE: AOP Vin de Savoie
• PROFILO: Fruttato e speziato
• SERVIZIO: tra 14 e 16°C
• ALCOL: 10,5%
• FORMATO: 75cL
• COLORE: Vino rosso

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