Coteau de la mort 2022 - Domaine des Côtes Rousses

Bouteille de "Coteau de la mort" 2022 - Domaine des Côtes Rousses

Une Mondeuse sur les grands terroirs des Coteaux de la Mort situés à flanc du massif des Bauges. L'exposition ensoleillé et les fortes pentes lui procurent un jus concentré, épicé et au potentiel de garde incroyable. La vinification sans soufre et tout en souplesse suivi d'un élevage en amphore pour la majorité du vin lui permet de garder énormément de fraicheur et un style accessible dès sa jeunesse. Vous gagnerez en complexité à le laisser dormir un peu cave et trouver des similitudes avec des jolies Syrah de la vallée du Rhône...

Le conseil de notre caviste

"Un vin qui s'accordera avec des jolies pièces de viande voir même avec des plats en sauce comme le Coq au vin ou le boeuf bourguignon. "

Caractéristiques de "Coteau de la mort"

• CEPAGE : Mondeuse
• MILLESIME : 2022
• REGION : Savoie
• APPELATION : AOP Savoie Rouge - Cru Saint Jean de la Porte
• PROFIL : Léger et épicé
• SERVICE : entre 13 et 15°C
• ALCOOL : 10,5%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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