Manuel Girard

Dalla ricerca medica alle vigne del Beaujolais

Nel 2019 Manuel Girard fa il grande salto nel mondo del vino naturale, dopo 22 anni come ingegnere biologo nella ricerca in cardiologia e cardiochirurgia. O come rinascere grazie a una nuova passione!
Originario di Besançon, si lascia conquistare dal Beaujolais, una regione così ispirante per i vignaioli naturali. Segue prima una formazione viticola, poi vinifica da Philippe Gavignet a Nuits-Saint-Georges, prima di concludere l’apprendistato da Yann Bertrand, a Fleurie.

Una piccola tenuta, grandi terroir

Dopo due anni ad apprendere il lavoro della vigna e la vinificazione naturale, Manuel si lancia nel 2021. Oggi coltiva 1,8 ettari di vigne nelle denominazioni Morgon e Fleurie, oltre a un po’ di Chardonnay a Lancié.
Una tenuta a misura d’uomo, lavorata con il rigore di uno scienziato e la sensibilità di un appassionato: Gamay puri, senza artifici, che raccontano il loro terroir.

Le cuvée di Manuel Girard

Fleurie Initiatique nasce da Gamay piantati sui grandi terroir di Fleurie: un vino solare, perfettamente domato dal terroir e dalla vinificazione. Disponibile anche in magnum.
Morgon Psychédélique porta bene il suo nome: un Morgon naturale fuori dagli schemi, anche in magnum.
Face Est completa la gamma di questo giovane vignaiolo da seguire da vicino.
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