Jean Maupertuis

Stabilitosi nel 1996 a Saint-Georges-sur-Allier, vicino a Clermont-Ferrand, Jean Maupertuis coltiva circa 3,5 ettari di vigne in agricoltura biologica non certificata. Pioniere del vino naturale in Alvernia, firma vini senza additivi enologici che riflettono fedelmente il carattere vulcanico del suo terroir.

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Puy long 2023 - Jean Maupertuis

Auvergne

Vino bianco

I vini di Jean Maupertuis

La storia di Jean Maupertuis

Jean Maupertuis, ex informatico, si è dedicato alla viticoltura nel 1996, ispirato da figure del vino naturale come Marcel Lapierre e Pierre Overnoy. Si è stabilito a Saint-Georges-sur-Allier, dove coltiva circa 3,5 ettari di vigne divisi in diverse parcelle dai terroir vari: suoli basaltici, silicei, sabbie e argillo-calcarei. Le vigne, a circa 450 metri di altitudine, godono di una forte escursione termica tra giorno e notte, che favorisce una maturazione lenta e una buona acidità delle uve. Jean lavora le vigne senza concimi chimici né diserbanti, con vendemmie manuali di solito in ottobre. In cantina le vinificazioni sono naturali, con fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione e senza aggiunta di solfiti per alcune cuvée.

Le cuvée di Jean Maupertuis

Jean Maupertuis propone una gamma di vini naturali che riflettono la diversità dei suoi terroir e vitigni. Tra le sue cuvée emblematiche, "La Guillaume" è un Gamay leggero e dissetante, vinificato a grappoli interi con debole estrazione, di grande bevibilità. "Les Pierres Noires", da vecchie vigne di Gamay su suoli basaltici, ha più struttura pur conservando una certa freschezza. "La Plage" è una cuvée di Gamay da vigne di 30-60 anni su suoli di marne e sabbie feldspatiche, con tre settimane di macerazione a grappoli interi, senza follature né rimontaggi. Il domaine produce anche cuvée di Pinot Noir, Chardonnay e vitigni autoctoni come il Noirfleurien, sempre nel rispetto del frutto e del terroir, con vini non filtrati, non chiarificati e senza solfiti aggiunti.