Domaine Sadon Huguet
Bénédicte et Mathieu Huguet
Se cercate la definizione di "appassionato", troverete una foto di Mathieu Huguet! Da enologo consulente a vignaiolo naturale, Mathieu firma vini il più naturali possibile e senza additivi nel Bordolese (sì, sì, nella regione di Bordeaux!)
5 prodotti
I vini del Domaine Sadon Huguet
La storia del Domaine Sadon Huguet
Prima di stabilirsi nell'Entre-Deux-Mers, Bénédicte e Mathieu Huguet hanno maturato la loro esperienza presso numerosi domaine del Sud-Ovest come enologi consulenti. Appassionati di biodinamica, hanno accompagnato diversi vignaioli verso una viticoltura più rispettosa dei suoli e dell'ambiente. Con questa filosofia nel cuore hanno creato il loro domaine, un'avventura strettamente legata alla ricerca del vino ideale, senza alcun additivo.
Il domaine si estende su pochi ettari di vigne su suoli argillo-calcarei, tipici dell'Entre-Deux-Mers. Qui non si usa alcun prodotto chimico, ma preparati biodinamici e pratiche che favoriscono la vita microbica dei suoli. La biodiversità è onnipresente, con siepi, alberi e coperture vegetali che creano un ecosistema vivo attorno alle vigne. Ogni intervento è manuale, nel rispetto del calendario lunare, per preservare l'equilibrio naturale della vigna.
Le cuvée del Domaine Sadon Huguet
Il progetto di Bénédicte e Mathieu è produrre vini che traducano l'energia del luogo e delle annate, senza artifici. Merlot e cabernet sauvignon, vitigni emblematici della regione, danno vita a rossi succosi, freschi e delicati, lontani dai Bordeaux convenzionali. Le lunghe macerazioni permettono di estrarre tutta la finezza del frutto senza cercare la potenza.
Il domaine produce anche cuvée bianche confidenziali da sauvignon blanc, vinificate senza zolfo aggiunto. Questi bianchi vibranti, tesi e luminosi riflettono tutta la vitalità dei suoli vivi. Ogni cuvée del Domaine Sadon Huguet è un invito a scoprire un altro volto del Bordolese, più libero e più sincero, sostenuto da una visione profondamente umanista del vino.
I nostri vini del cuore ❤️
Abbiamo assaggiato, ci è piaciuto! Nessun errore con queste bottiglie!
100% uva
Spedizione veloce
Consegna da 7 €
