Baptiste Bertrand

Sulle alture del Beaujolais, Baptiste Bertrand lavora il gamay su terroir di granito e rocce vulcaniche, dalle parti di Marchampt e Quincié. Vini naturali senza additivi né filtrazione, freschi, golosi e succosi: veri vini da sete, come piacciono a noi!

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I vini di Baptiste Bertrand

La storia di Baptiste Bertrand

Baptiste Bertrand è uno di quei vignaioli che portano una ventata di freschezza nel Beaujolais. Le sue vigne si trovano nelle zone alte della denominazione, dalle parti di Marchampt e Quincié-en-Beaujolais, aree più fresche della media della regione. I suoli sono molto vari: granito, che il gamay ama tanto, ma anche, in alcuni punti, rocce di origine vulcanica. Baptiste lavora questi terroir con un approccio naturale, dalla vigna alla cantina. I suoi vini sono vinificati senza additivi e senza filtrazione, con fermentazioni e macerazioni a freddo di qualche giorno, per cercare il frutto e mantenere tanta freschezza, anche nelle annate più solari. Il risultato sono Beaujolais-Villages golosi, succosi e aciduli, veri vini da sete che ricordano perché il gamay è uno dei vitigni preferiti dagli amanti del vino naturale.

Le cuvée di Baptiste Bertrand

Baptiste vinifica per terroir, perché ogni cuvée racconti il suo angolo di Beaujolais. Marchampt viene dalle alture del comune omonimo, su terroir in parte vulcanici. Il gamay mostra qui un profilo più fresco e acidulo della media, e una macerazione a freddo di qualche giorno ne fa un vino freschissimo, goloso e succoso: il vino da sete per eccellenza. Sermezy, invece, nasce da gamay piantati nel comune di Quincié, su un terroir granitico. La fermentazione a freddo permette di cercare il frutto anche nelle annate calde: il vino resta estremamente digeribile, fruttato e goloso al punto giusto. Due Beaujolais-Villages naturali, senza additivi né filtrazione, da servire leggermente freschi con un tagliere di salumi o un piatto da bistrot.