Mélo 2021 - Domaine Saint-Cyr

Bouteille de "Mélo" 0.75L Millésime 2021 - Domaine Saint-Cyr

Vous avez déjà gouté du Chardonnay, Pinot Noir et Gamay dans une même cuvée ? Raphaël l'a fait pour vous ! Un assemblage de différentes parcelles autour du domaine, toutes 100% travaillées au cheval. Les 3 cépages sont vendangés, pressés et vinifiés en même temps. Comme sur le principe d'un millefeuille à différentes couches. Résultat ? Une magnifique complexité tout en équilibre avec de l'acidité, du fruit et de la concentration pour ce vin hors norme. Les curieux, n'hésitez pas à découvrir Mélo !

• Cépage : Gamay, Pinot noir, Chardonnay 
• Millésime : 2021
• Région : Beaujolais
• Servir entre 13 et 15°C
• 11,5% d'alcool
• Vin rouge

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