Epsilon Virginis 2023 - Domaine Belema

Bouteille de « Epsilon Virginis » 2023 - Domaine Belema

Redécouvrez l'Altesse avec ici un style vif et salivant. Le cépage prend le caractère frais et minéral des terroirs d'Ayze dans la vallée du Mont Blanc. L'élevage en amphore lui apporte également beaucoup de tension et la non filtration du vin lui permet de garder son côté "pur jus" que l'on aime tant. À l'apéro comme à table, c'est un régal !

Le conseil de notre caviste

« Nous on l'adore au printemps avec des asperges mais pas besoin de faire si compliqué: avec un fromage fondu c'est très bien aussi ! »

Caractéristiques de « Epsilon Virginis »

• CEPAGE : Altesse
• MILLESIME : 2023
• REGION : Savoie
• APPELLATION : Vin des Allobroges IGP
  
• PROFIL : Frais et désaltérant
• SERVICE : entre 8 et 10°C
• ALCOOL : 11%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin blanc

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