Leichter und fruchtiger Rotwein

Ein Rotwein zum Teilen

Ein leichter und fruchtiger Rotwein ist der Wein, der Menschen zusammenbringt. Der Wein, den man ohne Nachdenken öffnet, für einen geselligen Moment mit Freunden oder der Familie. Ein aufrichtiger Wein ohne Künstelei, der Neugierige, die die Welt des Weins entdecken, ebenso begeistert wie anspruchsvolle Liebhaber, die Finesse und Eleganz suchen. Bei Epi-curieux nennen wir ihn gern den Genusswein schlechthin: köstlich, durstlöschend und schrecklich liebenswert.

Ein idealer Begleiter zum Aperitif

Leichte und fruchtige Rotweine werden oft mit dem Aperitif verbunden, und tatsächlich passen sie perfekt dazu. Ihre Frische und Knackigkeit wecken die Geschmacksknospen und machen Appetit. Doch es wäre zu kurz gegriffen, sie auf diese Rolle zu beschränken: Diese Weine trinkt man zu jedem Zeitpunkt einer Mahlzeit, leicht zu servieren, leicht zu verstehen, leicht zu lieben. Manchmal werden sie als „freche“ Weine bezeichnet, die nach einem zweiten Glas verlangen, bevor das erste leer ist. Kurz gesagt: Durstlöscher im edelsten Sinne des Wortes.

Welche Rebsorten für leichte Rotweine?

Die Königin dieser Kategorie bleibt zweifellos die Gamay-Rebe, die man im Beaujolais und darüber hinaus findet. Ihre Fähigkeit, zugleich köstliche, frische und knackige Weine hervorzubringen, ist unerreicht. Doch sie steht nicht allein: Mondeuse aus Savoyen, Pineau d'Aunis von der Loire, Grolleau, manche Pinot Noirs und Cinsaults aus dem Süden ergeben ebenfalls leichte, fruchtige und herrlich süffige Weine. Diese Rebsorten setzen auf Frische statt auf Kraft und zeigen, als Naturwein ausgebaut, ihre ganze Authentizität.

Vielfältige und lebendige Terroirs

Leichte und fruchtige Rotweine stammen aus sehr unterschiedlichen Terroirs, die eine gemeinsame Philosophie teilen: zugängliche, aufrichtige und auf die Frucht ausgerichtete Weine zu erzeugen. Man findet sie natürlich im Beaujolais, wo die Gamay-Rebe regiert, aber auch im Loiretal, in der Auvergne, in Savoyen und in manchen Appellationen am Mittelmeer. Die Granitböden des Beaujolais, die vulkanischen Terroirs der Auvergne und die Kalkhänge der Loire bringen jeweils ihre eigene Nuance ein, doch der Geist bleibt derselbe: bekömmliche Weine, bei denen die Frucht vor der Kraft steht.

Was isst man zu einem leichten und fruchtigen Rotwein?

Ein leichter und fruchtiger Rotwein genügt oft sich selbst, so angenehm ist er pur zu trinken. Doch auch bei Tisch glänzt er: zu einer Wurstplatte, Tapas, milden Käsesorten, einem gemischten Salat oder sogar einer etwas würzigen Küche, die nach Frische verlangt. Diese Weine passen perfekt zu einer einfachen, geselligen Küche, die man gern teilt. Es kommt nicht auf die Komplexität des Gerichts an, sondern auf das Vergnügen, einen lebendigen, knackigen Wein mit Speisen zu kombinieren, die seine Feinheit nicht überdecken.