Jean Maupertuis

Seit 1996 in Saint-Georges-sur-Allier bei Clermont-Ferrand ansässig, bewirtschaftet Jean Maupertuis rund 3,5 Hektar Reben biologisch, ohne Zertifizierung. Als Pionier des Naturweins in der Auvergne erzeugt er Weine ohne önologische Zusätze, die den vulkanischen Charakter seines Terroirs getreu widerspiegeln.

€21,90

Puy long 2023 - Jean Maupertuis

Auvergne

Weißwein

Die Weine von Jean Maupertuis

Die Geschichte von Jean Maupertuis

Jean Maupertuis, ehemaliger IT-Fachmann, wechselte 1996 zum Weinbau, inspiriert von Naturwein-Persönlichkeiten wie Marcel Lapierre und Pierre Overnoy. Er ließ sich in Saint-Georges-sur-Allier nieder, wo er rund 3,5 Hektar Reben auf mehreren Parzellen mit unterschiedlichen Terroirs bewirtschaftet: Basalt, kieselhaltige Böden, Sand und Ton-Kalk. Die Reben auf etwa 450 Metern Höhe profitieren von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die eine langsame Reifung und eine gute Säure der Trauben begünstigen. Jean arbeitet ohne chemische Dünger und Herbizide, die Handlese findet meist im Oktober statt. Im Keller wird natürlich vinifiziert, mit Spontangärung durch wilde Hefen, ohne Schönung oder Filtration und bei manchen Cuvées ohne zugesetzte Sulfite.

Die Cuvées von Jean Maupertuis

Jean Maupertuis bietet eine Reihe von Naturweinen, die die Vielfalt seiner Terroirs und Rebsorten widerspiegeln. Zu seinen Aushängeschildern gehört "La Guillaume", ein leichter, durstlöschender Gamay, als ganze Trauben mit geringer Extraktion vinifiziert und sehr trinkfreudig. "Les Pierres Noires" von alten Gamay-Reben auf Basaltböden hat mehr Struktur und bewahrt dennoch eine gewisse Frische. "La Plage" ist eine Gamay-Cuvée von 30 bis 60 Jahre alten Reben auf Mergel und Feldspatsand, mit drei Wochen Ganztraubenmazeration ohne Unterstoßen oder Überpumpen. Das Weingut erzeugt außerdem Cuvées aus Pinot Noir, Chardonnay und autochthonen Rebsorten wie Noirfleurien, stets im Respekt vor Frucht und Terroir, mit unfiltrierten, ungeschönten Weinen ohne zugesetzte Sulfite.