Domaine Geschickt
Arnaud Geschickt und Aurélie Fayolle
Gewürztraminer, Riesling… Willkommen im Elsass, wo diese legendären Rebsorten auf außergewöhnlichen Terroirs aufblühen, gemeistert von der unglaublichen Domaine Geschickt. Außergewöhnlich! Jeden Tag bearbeiten sie ihre Terroirs mit Leidenschaft und stellen die Biodynamie und die Natur in den Mittelpunkt, für Weine, die ihre außergewöhnliche Umgebung widerspiegeln. Sagen Sie also ja zur Entdeckung der Terroirs des Elsass.
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Die Weine der Domaine Geschickt
Eine Familiengeschichte bei den Geschickts
In Ammerschwihr im Haut-Rhin gründete Arnaud Geschickts Großvater in den 1970er-Jahren die Domaine Geschickt.
Frédéric, Arnauds Onkel, stieg damals ebenfalls ein und sah schon eine vielversprechende Zukunft für die Domaine Geschickt. Seine Sicht auf Landwirtschaft und Vinifikation? Saubere Landwirtschaft und gesunder Wein. Diese Vision führte ihn schnell zum biologischen und biodynamischen Anbau. Frédéric wollte die Natur wieder in den Mittelpunkt stellen: die Natur machen lassen, sie verstehen und zu ihrem schönsten Ausdruck führen. Belohnt wurde das bereits 1998 mit der Demeter-Zertifizierung.
Diese Leidenschaft für Terroir und lebendige Weine steckte auch Arnaud Geschickt an, Frédérics Neffen, der 2012 ins Weingut kam und 2016 Teilhaber wurde.
Heute hat Frédéric an Arnaud und seine Frau Aurélie Fayolle übergeben, die dieses Erbe mit derselben Überzeugung, Entschlossenheit und Achtung weiterführen.
Eine außergewöhnliche Umgebung bei der Domaine Geschickt
Arnaud und Aurélie wissen um ihre außergewöhnlichen Terroirs. Sie wissen, dass die Natur schön und lebendig ist und ihre Weine diese harmonische Umgebung widerspiegeln.
Vor rund 15 Jahren beschloss die Domaine Geschickt, der Natur neues Leben zu geben. Viele Bäume wurden gepflanzt, zuerst rund um die Parzellen, dann mitten zwischen den Reben. Sie wurden zum Zufluchtsort für Tiere, die sich nun nicht mehr nur von den Reben ernähren: eine gesunde Konkurrenz. Die Bäume spenden Schatten für Trauben und Menschen und tragen Früchte, für echte Vielfalt in den Parzellen.
Wie Arnaud und Aurélie so schön sagen: „Wein machen heißt, die Landschaft zu erzählen. Und vielleicht ist der Wein umso schöner, harmonischer und lebendiger, je schöner, harmonischer und lebendiger die Landschaft ist.“ Im selben Geist gibt es keine Maschinen: Dafür gibt es Léo-Paul, Iris und Rouge, die Stuten des Weinguts.
Dank ihnen sind die 11 Hektar bestens gepflegt. Aber es ist auch eine Geschichte von Händen, die diese Landschaft pflegen. Das kleine Team kennt jede Parzelle, jede Rebe und jeden Keller in- und auswendig. Dieses Wissen und die schnelle Reaktion helfen, ein Weingut zu führen, das der Umwelt großen Respekt entgegenbringt.
Die Terroirs des Elsass der Domaine Geschickt
Die Reben der Domaine Geschickt verteilen sich auf mehrere Terroirs. Jeder Wein stammt von einem anderen Terroir, nicht von einer anderen Rebsorte, wie es im Elsass üblich ist. Hier stehen Böden, Parzellen und Lagen im Vordergrund, und wenn das eine Assemblage erfordert, dann wird assembliert. Die Schönheit der Landschaft geht vor: Aurélie und Arnaud wollen verschiedene Lesarten davon bieten.
Sie besitzen 4 Hektar Grand Cru am Kaefferkopf, dem einzigen Grand Cru im Elsass, der Assemblagen erlaubt. Die Weine von hier haben schöne Kraft und Eleganz. Das Weingut unterscheidet zwei Terroirs in diesem Grand Cru, benannt nach historischen Lagen: Purberg auf Kalk und Pfulben auf Granit.
Dazu kommt der Wineck-Schlossberg in Katzenthal, der den Weinen mehr Finesse und florale Aromen schenkt. Einer der kleinsten und höchsten Grands Crus des Elsass, nach Süden ausgerichtet, überwiegend auf Granit.
Weitere Parzellen liegen in und um Ammerschwihr, am Fuß oder auf Hügeln zwischen 200 und 400 m, geschützt durch die Vogesen, mit eher sonnigem Klima. Eine ziemlich außergewöhnliche Lage.
Parzellen, Böden und Terroirs sind das Herz der Arbeit der Domaine Geschickt, und das spürt man in ihren lebendigen, vibrierenden Weinen.
Die Cuvées der Domaine Geschickt
Arnaud und Aurélie haben ein schönes Erbe angetreten, im Weinberg wie im Keller, wo hundertjährige Holzfässer (Foudres) schon auf sie warteten. Sie werden noch heute für den Ausbau genutzt und haben so viele Geschichten zu erzählen wie der Wein selbst. Für den Ausbau kamen Barriques und Amphoren hinzu.
Der Keller fasst zwei Jahrgänge, was Raum zum Testen, Ausbauen und Gestalten lässt.
Sie machen lebendige Weine, um die Terroirs des Elsass über Assemblagen zu zeigen, und jonglieren mit Maischestandzeiten und Assemblagen je nach Jahrgang. Sie setzen auf langen Ausbau im Foudre für eine sanfte Sauerstoffzufuhr, auf Steinzeugkrüge für empfindlichere Weine und auf lange Maischestandzeiten zur Stabilisierung. Sorgfältige Arbeit für außergewöhnliche lebendige Weine.
Zum Beispiel der Pinot Noir: von Hand gelesen, entrappt, 10 Tage auf der Maische, dann ein Jahr im Eichenfoudre, für einen seidigen, feinen und frischen Pinot Noir. Elsass-Pinot, wie wir ihn lieben. Auch als Magnum…
Probieren müssen Sie auch den Riesling (auch als Magnum), immer aus zwei Jahren, eines 24 Monate, das andere 12 Monate ausgebaut, alles im Foudre, für einen Riesling von extremer Präzision. Ein trockener Elsass-Weißwein par excellence.
6 Pieds sur Terre ist ebenfalls eine schöne Landschaftsgeschichte: eine verblüffende Assemblage aus sechs Rebsorten von Parzellen am Rand der Grands Crus, Riesling, Muskateller, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir, für einen feinen, reinen Wein mit schöner Spannung trotz 18 Monaten im Eichenfoudre.
Le Schlouk, die letzte Cuvée unserer Auswahl! Gewürztraminer mit einem Hauch maischevergorenem Riesling: Da sagen wir ja. Dieser „Schluck“ ist belebend und aromatisch. Probieren!
Unsere Lieblingsweine ❤️
Wir haben es probiert, wir haben es geliebt! Kein Fehler mit diesen Flaschen!
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