Domaine des Terres Vivantes

La polyculture au naturel

Le Domaine des Terres Vivantes est un réel univers agricole où le maraîchage, la culture de la vigne, la production de miel et de pain se côtoient. Comme une logique où le domaine ne fait qu'un à travers les valeurs de la terre, des levures naturelles et du vivant. Toute la famille y est impliquée. Ludovic Gros, quant à lui s'occupe de la vigne et de la vinification avec la liberté de cultiver de la Syrah, du Chenin, du Viognier, Gamaret, Chardonnay et Gamay dans le Beaujolais... Et le résultat en bouteille lui donne raison avec des vins sincères et droits à l'identité du terroir et du cépage. Une famille à découvrir !