Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières rouge 2023 - Maison Altisolis

Bottiglia di «Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières» 2023 - Maison Altisolis

Dopo Les Narbantons, ecco l'altro premier cru di Savigny firmato Altisolis: Les Lavières, un terroir argillo-calcareo rinomato per la finezza dei suoi vini. Pinot Nero vendemmiato a mano, completamente diraspato, macerato circa tre settimane e poi affinato almeno 11 mesi in botti borgognone di più passaggi. Si ritrovano ciliegia, lampone e mora, tocchi di violetta e spezie dolci, una bocca vellutata e una bella struttura tannica. Una micro-cuvée di 900 bottiglie pensata per la tavola e per l'invecchiamento!

Il consiglio del nostro enotecario

«Un manzo alla borgognona che ha sobbollito tutta la mattina, o una bella costata alla griglia.»

Caratteristiche di «Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières»

• VITIGNO: Pinot Nero
• ANNATA: 2023
• REGIONE: Borgogna
• DENOMINAZIONE: AOP Savigny-lès-Beaune 1er Cru
• PROFILO: Fruttato e speziato
• SERVIZIO: tra 14 e 16°C
• ALCOL: 14%
• FORMATO: 75cL
• COLORE: Vino rosso

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