Coteau de la mort 2023 - Domaine des Côtes rousses

Bottiglia di « Coteau de la mort » 2023 - Domaine des Côtes rousses

Una Mondeuse sui grandi terroir dei Coteaux de la Mort, sul fianco del massiccio delle Bauges. L'esposizione soleggiata e i forti pendii le conferiscono un succo concentrato, speziato e dal potenziale d'invecchiamento incredibile. Una breve macerazione e una vinificazione senza solfiti, delicata, seguita da un affinamento in anfora per la maggior parte del vino, le permettono di conservare moltissima freschezza e uno stile accessibile fin da giovane. Guadagnerà in complessità se la lascerete riposare un po' in cantina, rivelando tutto il potenziale del terroir!

Il consiglio del nostro enotecario

« Un bel taglio di manzo, una carne in umido, l'anatra... »

Caratteristiche di « Coteau de la mort 2023 »

• VITIGNO: Mondeuse
• ANNATA: 2023
• REGIONE: Savoia
• DENOMINAZIONE: Savoie Cru Saint Jean de la Porte
• PROFILO: Fruttato e speziato
• SERVIZIO: tra 14 e 16°C
• FORMATO: 75cL
• COLORE: Vino rosso

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