Maison Chastagnol

Jérôme Chastagnol

Nel sud della Valle del Rodano, la Maison Chastagnol propone vini naturali sinceri e senza artifici, frutto di un négoce artigianale. Jérôme Chastagnol seleziona uve biologiche nella Drôme e le vinifica senza additivi in una cantina troglodita. Cuvée schiette e vive, a immagine di un vino libero e radicato nel suo territorio.

Al momento non ci sono prodotti in questa collezione.

I vini della Maison Chastagnol

La storia della Maison Chastagnol

Con sede a Saint-Restitut, nel sud della Drôme, la Maison Chastagnol incarna una visione indipendente del vino naturale. Dietro il progetto, Jérôme Chastagnol, già apprendista presso figure di spicco del vino vivo come Yvon Métras e Maxime-François Laurent (Gramenon), sviluppa un approccio senza compromessi. Senza un domaine ereditato, sceglie il négoce artigianale come terreno d'espressione: seleziona personalmente uve coltivate in biologico, lavora a grappoli interi, senza additivi, e vinifica in una cantina troglodita dove il clima naturale favorisce affinamenti senza interventi. Qui niente standardizzazione: solo una lettura sensibile dei vitigni, del luogo e dell'istante. Cuvée vive e schiette dalla Valle del Rodano meridionale.

Le cuvée della Maison Chastagnol

I vini della Maison Chastagnol sono a immagine di questo approccio libero: sinceri, senza trucco, sempre in movimento. Cuvée come Loustic, Rienetaki o Tarabate esprimono pienamente il potenziale del sud della Valle del Rodano, attraverso vitigni come Syrah, Grenache o Carignan. Tutte sono vinificate naturalmente: lieviti indigeni, nessuna chiarifica né filtrazione, e zolfo solo se necessario. Il risultato sono vini dritti e immediati, da aprire a tavola senza farsi domande. La Maison Chastagnol si rivolge a chi cerca vini sinceri del Rodano meridionale, frutto di un impegno artigianale, lontani dai vini standardizzati.