Famille Scarlata

Véronique, Renaud e Guilhem Scarlata

A Souvignargues, vicino a Sommières e ai piedi delle Cevenne, Véronique, Renaud e il figlio Guilhem portano avanti dal 2012 una tenuta che merita il suo nome: un vino di famiglia nel senso più vero. Su piccole colline di arenaria argillo-calcarea battute dal vento coltivano una decina di ettari senza chimica, con un filare su due lasciato all'erba e una parte delle vigne lavorata a cavallo. In cantina lieviti indigeni e nessun additivo: vini naturali della Linguadoca che puntano sulla freschezza più che sulla potenza.

€15,90

Lune rousse 2025 - Famille Scarlata

Languedoc - Roussillon

Vin orange

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I vini della famiglia Scarlata

La storia della famiglia Scarlata

L'avventura comincia nel 2012, come un progetto di famiglia che Véronique e Renaud portano avanti accanto ai rispettivi lavori. Il figlio Guilhem si è poi unito alla tenuta a tempo pieno ed è diventato il suo motore. Le parcelle, alcune isolate tra i boschi di querce, maturano lentamente grazie ai venti freschi che scendono dalle Cevenne: un vero vantaggio in un Gard dove il sole non manca mai. In vigna tutto è pensato per mantenere i suoli vivi: inerbimento a filari alterni per la piccola fauna, lavorazioni del terreno leggere e regolari e, dal 2023, l'aiuto di Joanna, una cavalla da tiro che ara una parte delle vigne.

Le cuvée della famiglia Scarlata

I vitigni sono decisamente mediterranei: Syrah, Grenache nero, Carignan, Cinsault e Œillade per i rossi, Ugni Blanc, Sauvignon e Alvarinho per i bianchi. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, senza additivi e al massimo con una leggera solfitazione protettiva quando il vino ne ha davvero bisogno. Tutte le cuvée escono come Vin de France, il che lascia alla famiglia la libertà di assemblare come preferisce. Si trovano rossi succosi come Petite matinée tranquille, a base di Grenache, e bianchi macerati come Lune rousse: vini del Sud, ma agili e luminosi, da godere senza bisogno di aspettare.