Domaine de Favanquet
Pierre et Sophie Mosser
Il Domaine de Favanquet, a La Londe-les-Maures nel Var, si estende su 14 ettari di vigne piantate su suoli ricchi di quarzo. Dalla sua ripresa nel 2018, il domaine si impegna in una produzione rispettosa dell'ambiente, coltivando le vigne in agricoltura biologica. La vicinanza del Mediterraneo e del Massif des Maures conferisce ai suoi rosati della Provenza (ma non solo) una personalità unica, sottile ed elegante.
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I vini del Domaine de Favanquet
La storia del Domaine de Favanquet
Il Domaine de Favanquet si trova a La Londe-les-Maures, un affascinante villaggio tra mare e montagne, nel Var. Il terroir è particolare, con suoli ricchi di quarzo e ciottoli, mescolati a sabbia e limo. Questi suoli poveri e ben esposti danno uve di grande qualità, in quantità limitata. Le vigne, coltivate in agricoltura biologica dalla ripresa del domaine nel 2018, godono di un ambiente privilegiato, tra le colline del Massif des Maures e la brezza marina che soffia dal Mediterraneo. La viticoltura rispetta i cicli naturali e la vendemmia è manuale, garantendo una selezione rigorosa delle uve. Questo lavoro accurato porta a vini espressivi, freschi ed equilibrati, che rivelano tutta la tipicità del terroir di La Londe-les-Maures.
Le cuvée del Domaine de Favanquet
Il Domaine de Favanquet propone una gamma di vini che mettono in luce la ricchezza del suo terroir. Le cuvée, elaborate con cura nel rispetto dei principi dell'agricoltura biologica, sono vini equilibrati e raffinati. Il domaine privilegia affinamenti brevi e una vinificazione semplice ma precisa, per lasciar esprimere pienamente il terroir. Ogni vino è un'interpretazione fedele dell'ambiente, con note fruttate e una bella freschezza. I vitigni locali, come Grenache, Cinsault o Mourvèdre, apportano complessità e profondità alle cuvée, che restano accessibili e facili da degustare. Il Domaine de Favanquet riflette lo spirito della Provenza: vini che uniscono eleganza, leggerezza e carattere, per un'esperienza autentica.
I nostri vini del cuore ❤️
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