Celler Frisach
Francesc Ferré
Sulle terre catalane, i fratelli Ferré, con una passione comune, hanno ripreso la tenuta Celler Frisach a Corbera d’Ebre. In bottiglia: vini di carattere, vini naturali come piacciono a noi!
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I vini di Celler Frisach
Da campo di battaglia a talento catalano!
Celler Frisach ha 200 anni di eredità da raccontare. Questa tenuta di famiglia in Catalogna è stata ripresa da due fratelli, Francesc e Joan Ferré, a Corbera d’Ebre, di fronte a paesaggi che furono teatro della battaglia dell’Ebro durante la guerra civile spagnola. Qui firmano vini spagnoli di carattere e complessi, ma anche di grande freschezza.
Lasciatevi trasportare dai vini dei fratelli Ferré, che nascondono una grande storia catalana!
Celler Frisach, tenuta storica
Francesc e Joan Ferré non vengono dal vino, ma dall’agricoltura. Iniziano a produrre i propri vini nel 2004, poi riprendono pienamente la tenuta di famiglia nel 2009, con il desiderio di risvegliare un potenziale dimenticato dagli antenati.
In Terra Alta, nel sud della Catalogna, coltivano 40 ettari di vigne. Fedeli a radici vecchie di 200 anni, vogliono soprattutto proteggere i suoli di Corbera d’Ebre. Le vigne sono condotte in agricoltura biologica secondo le norme del Consiglio Catalano della Produzione Agraria Ecologica (CCPAE), e i vini sono prodotti senza solfiti, additivi né artifici.
Per far scoprire questi paesaggi in un altro modo, la tenuta propone anche un itinerario « Vins a la trinxera » (vini in trincea), che intreccia la storia del luogo con quella delle vigne di oggi.
Il vigneto della Terra Alta
In un paesaggio di contrasti tra vigne, colline e rovine, Joan e Francesc coltivano soprattutto la Grenache, regina della Terra Alta, in tutti i suoi colori: nera, bianca, grigia e persino la Grenache Peluda. C’è anche il Carignan, oltre a Syrah e Merlot. I vini affinano in botti di rovere, vasche di cemento o acciaio a seconda delle cuvée.
Le cuvée di Celler Frisach
Francesc e Joan Ferré ci deliziano con vini complessi, di carattere, ma incredibilmente freschi e digeribili.
L’Abrunet blanc è una Grenache bianca di una freschezza sorprendente grazie all’altitudine delle vigne: il bianco perfetto.
Vernatxa nasce da vecchie vigne di Grenache bianca vinificate alla borgognona, con un affinamento in botte che dona più ricchezza e golosità.
Les Alifares è una Grenache grigia macerata 21 giorni e poi affinata in acciaio: freschezza e splendidi amari.
Sang de Corb unisce Grenache, Grenache Peluda e Carignan: un rosso arioso e tutto finezza, dai tannini fini e fusi.
Abbiamo avuto anche il piacere di proporvi L’Abrunet rosso e rosé, L’Anit, splendida espressione del Carignan, e La Foradada.
I nostri vini del cuore ❤️
Abbiamo assaggiato, ci è piaciuto! Nessun errore con queste bottiglie!
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