Aprilis

Juliette Martin et François Chautemps

In latino antico, Aprilis significa "aprile", la stagione in cui gli alberi e le piante cominciano ad aprirsi. Ma in greco si traduce con "aprire, inaugurare, iniziare". Juliette e François l'hanno capito bene, sia per le loro piante sia per l'apertura delle loro bottiglie, frutto di un approvvigionamento locale e biologico. Solo 2 anni di attività e i gin della Distillerie Aprilis faranno ancora parlare di sé.

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Gin - Aprilis

Savoie

Distillati

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I distillati della Distillerie Aprilis

La storia della Distillerie Aprilis

In latino, Aprilis indica il mese di aprile, la stagione in cui alberi e piante cominciano ad aprirsi. La parola rimanda anche all'idea di aprire, inaugurare, iniziare. Un nome perfetto per la distilleria di Juliette Martin e François Chautemps, che hanno messo le piante al centro del loro progetto. Con sede in Savoia, la Distillerie Aprilis produce distillati artigianali, in particolare gin, da un approvvigionamento locale e biologico. Piante e aromi vengono il più possibile dalle montagne circostanti, come il genepi, simbolo delle Alpi, e sono selezionati con cura per la loro qualità aromatica. Ogni ricetta è pensata per uscire dai sentieri battuti, con blend originali e grande finezza. La distilleria è ancora giovane, ma i suoi gin hanno già trovato il loro pubblico e faranno ancora parlare di sé. Un bell'esempio di artigianato savoiardo, fedele allo spirito naturale che amiamo da Epi-curieux.

I distillati della Distillerie Aprilis

Il Gin Aprilis è un gin complesso e fine, fuori dai sentieri battuti. L'attacco è dominato dalla bacca di ginepro, presto armonizzata da note di genepi e menta bergamotto. Si evolve poi verso note di agrumi e genepi, con una bellissima lunghezza in bocca. Una vera firma alpina, che lo distingue dai gin classici. Si gusta in gin tonic, con una scorza di limone per sottolinearne la freschezza, o semplicemente con ghiaccio per apprezzarne tutta la complessità. Farà meraviglie anche in cocktail più elaborati, dove le sue note erbacee e floreali porteranno un tocco di montagna. Una bottiglia da avere nel proprio bar, e una bella idea regalo per gli amanti dei distillati artigianali.