For my dad rosé 2020 - Domaine Castell-Reynoard

Domaine Castell-Reynoard - Provence - Vin Rosé
€31,50
Vin en biodynamieVin sans sulfites ajoutés
€31,50
Style
Tradi 25% 50% 75% Rock🤘
Apéritif
Ça colle pas Magnifique
Repas
Ça colle pas Magnifique
Garde
De suite 1 an 3 ans 6 ans 9 ans 9 ans et +

Bouteille de "For my dad rosé" 2020 - Domaine Castell-Reynoard

Pouvons-nous ça appeler réellement un rosé ? Tellement le vin est complexe et bluffant de puissance aromatique. Les cépages sont les mêmes que dans la version rouge mais avec une macération bien plus courte voir un pressurage direct. Vinification sans intrant pour être au plus proche du terroir et rendre un vin vivant et plein d'émotions ! Veritable ovni, il montre également tout le talent et l'approche sensible de Julien, à la vigne comme en vinification.


Le conseil de notre caviste

conseil du caviste

"Un rosé gastronomique aux airs de rouges légers ou blancs puissants. Un ovni que l'on a adoré boire avec une buratta à l'huile d'olive, basilic et tomates séchées."


Caractéristiques de "For my dad rosé"

  • CEPAGES : Mourvèdre / Carignan / Cinsaut
  • MILLESIME : 2020
  • REGION : Provence
  • APPELATION : Rosé de provence
  • PROFIL : Fruité et gourmand
  • SERVICE : entre 8 et 10°C
  • ALCOOL : 13,5%
  • CONTENANT : 75cL
  • COULEUR : Vin rosé


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