Tanca els Ulls
Diaita Hedeos
Celler Tanca Els Ulls se situe dans la commune de Nulles, dans la province de Tarragone en Espagne. Là-bas, sous les amandiers et proches de la Méditerranée, les vins sont gorgés de soleil avec une fraîcheur incroyable. Tanca Els Ulls, vous propose de bons vins natures sans sulfites ajoutés, à découvrir rapidement !
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Die Weine von Tanca els Ulls
Die Geschichte von Tanca els Ulls
Celler Tanca els Ulls liegt in Nulles, in der Provinz Tarragona in Katalonien. Der Name bedeutet auf Katalanisch „Schließ die Augen“, eine Einladung, ohne Vorurteile zu verkosten und sich von den Sinnen leiten zu lassen. Hier wachsen die Reben unter Mandelbäumen, unweit des Mittelmeers, und ein Teil der Trauben stammt auch aus den großen Terroirs des nahen Penedès. Die Sonne ist großzügig, doch Höhe und Meereseinfluss bringen den Trauben eine unglaubliche Frische. Genau das ist die Herausforderung: sonnengetränkte Weine zu machen, die leicht, bekömmlich und fein bleiben. Die Rebsorten sind katalanisch, Garnacha für Rot, Xarel·lo für Weiß, mit möglichst wenig Eingriffen bearbeitet. Im Keller entstehen die Weine ohne Zusätze, ohne zugesetzte Sulfite und ohne Filtration. Aufrichtige katalanische Naturweine, die die Klischees über schwere, kräftige spanische Weine vergessen lassen.
Die Cuvées von Tanca els Ulls
Garnatxa Negra ist die Gelegenheit, Grenache in einem leichten Stil neu zu entdecken, ganz auf Frucht und Frische ausgerichtet. Höhe und Mittelmeer ergeben einen Wein, der ebenso bekömmlich wie fein ist, fernab der schweren Grenaches, die man sich oft vorstellt. Leicht gekühlt zum Aperitif trinkt er sich wie von selbst. Cartoixa de Vinyes Velles ist ein Xarel·lo von alten Reben aus den großen Terroirs des Penedès. Die ganze Eigenart von Rebsorte und Ort findet sich in der Flasche: frisch, säuerlich, leicht rauchig und äußerst salzig. Ein Weißwein, der das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, unfiltriert und ohne Zusätze, perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder mediterraner Küche. Zwei Cuvées, die zeigen, dass Katalonien Naturweine von großer Finesse bieten kann.
Unsere Lieblingsweine ❤️
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