Mas de la Font Ronde
Vincent Moulin et Yves Moulin
Im Herzen der Garrigues des Gard verkörpert Mas de la Font Ronde ein langjähriges landwirtschaftliches Abenteuer, das von Vincent und Yves Moulin geführt wird. Dieser Polykulturbetrieb, in dem Pferde noch immer bei der Arbeit im Weinberg eingesetzt werden, bewahrt einen respektvollen Umgang mit dem Lebendigen. Seit fast 20 Jahren im ökologischen Landbau, orientiert sich das Weingut heute an der Biodynamik, um seine Cuvées zu verfeinern. Verwurzelt in der Tradition der Weine aus dem Languedoc-Roussillon, bekennt sich Mas de la Font Ronde zu einem schlichten und aufrichtigen Stil: bekömmliche, ausgewogene Weine, die tief mit ihrem Terroir verbunden sind.
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Die Weine des Mas de la Font Ronde
Die Geschichte des Mas de la Font Ronde
Mas de la Font Ronde beruht auf einer Familiengeschichte, die sich über zehn Generationen in der Gemeinde Villevieille erstreckt. Die Brüder Moulin, seit jeher Landwirte, wandelten ihren Betrieb, zunächst landwirtschaftlich, dann weinbaulich, um und bewahrten dabei die Verbindung zum Boden. Von den 80 Hektar des Weinguts sind 25 mit Reben bepflanzt, daneben auch mit Weizen, Kartoffeln und Kichererbsen — alles ohne Herbizide, mit Kompost und tierischer Zugkraft kultiviert. Die Wahl des ökologischen Landbaus, verbunden mit einer schrittweisen Hinwendung zur Biodynamik, versteht sich nicht als Selbstzweck, sondern als Mittel, um besser auf die Bedürfnisse von Rebe und Boden einzugehen. Ergebnis: ein lebendiges Ökosystem, das ehrliche und kompromisslose Weine hervorbringt.
Die Cuvées des Mas de la Font Ronde
Die Weine des Guts stützen sich auf süd-languedokische Rebsorten wie Aramon, Carignan, Syrah, Alicante Bouschet, Ugni Blanc und Cinsault — oft in Form der emblematischen Pompon-Cuvées. Sie werden ohne Zusatzstoffe, ohne Filtration, ohne Schwefel (oder nur sehr wenig nach der Produktion) und nach handwerklichen Methoden vinifiziert. Pompon Rouge vereint Aramon, Carignan, Cinsault und Alicante Bouschet, während Pompon Blanc Ugni Blanc und Grenache Blanc in einem leichten Maischestil kombiniert. Pompon Rosé, aus einer sanften Pressung von Syrah und Carignan, bietet sommerliche Trinkfreude. Präzise, runde, bekömmliche Weine ohne Schnörkel, die man am Tisch oder ganz unkompliziert genießen kann.
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