Les Vins de Belema
Yann Pernuit
Auf den Höhen von Ayse in Hochsavoyen hat sich Yann, ein leidenschaftlicher Winzer, eine Herausforderung gestellt: biologisch und biodynamisch zu arbeiten, um große Weine aus Savoyen aus einer Vielfalt an Rebsorten zu machen, die er perfekt beherrscht: Gringet, Jacquère, Carignan, Altesse, Mondeuse… Ausdrucksstarke Weine, die das Herz von Epi-curieux erobert haben.
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Les Vins de Belema von Yann Pernuit
Die Geschichte von Yann Pernuit
Wahl-Savoyarde, verliebt in die Natur und die Biodynamie: Yann Pernuit musste einfach große Weine machen. Geboren in Paris, über die Normandie in die Alpen gekommen, wendet sich der ehemalige Radsportler dem Naturwein zu und lernt das Handwerk an bester Stelle: im Château de Mérande in Arbin, das er auf dem Weg zur Biodynamie unterstützt, dann an der Seite des großen, viel zu früh verstorbenen Dominique Belluard in Ayse, der Figur, die den Gringet wiederbelebt hat, eine vergessene savoyische Rebsorte.
2019 macht er sich selbstständig und gründet Les Vins de Belema, zunächst mit zugekauften Trauben, während er weiter bei Dominique Belluard arbeitet. Nach dessen Tod pflanzt Yann eigene Reben in Ayse, mit dem Ziel von 5 Hektar, dazu einige Reben von Dominique Belluard.
Sein Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, auf sehr unterschiedlichen Böden: Schwemmland, Gletschermoränen, Schuttkegel und Flussterrassen. Er baut lokale, teils vergessene Rebsorten an: Gringet, Altesse, Mondeuse und Étraire de la Dhuy. Vinifiziert wird in Amphore oder Betonei, mit wenig oder gar keinem Schwefel, nur bei der Abfüllung. Spannende, energiegeladene Weine zum Teilen.
Die Cuvées von Les Vins de Belema
Imago ist ein 100 % Gringet, eine Rebsorte, die wir bei Epi-curieux lieben: ein Weißwein aus Savoyen voller Feinheit, Frische und Komplexität. Ab Ovo ist eine Maischegärung von Gringet aus den alten Reben von Dominique Belluard, sanft extrahiert für wenig Tannin und viel Frische.
Sisyphe überrascht: ein 100 % Carignan von einer Winzerin aus dem Roussillon, die mit ebenso viel Respekt arbeitet, komplex und fruchtig.
Yann bietet außerdem Epsilon Virginis, Sans Pareil, Y'en a, Antidoute und À travers les nuages an, mehrere davon auch als Magnum.
Ein bereits gefestigtes Talent: Für Kenner wie Einsteiger sind Les Vins de Belema eine schöne Art, Savoyen anders zu entdecken.
Unsere Lieblingsweine ❤️
Wir haben es probiert, wir haben es geliebt! Kein Fehler mit diesen Flaschen!
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