Finca Parera

Jordi Parera

C’est à Sant Llorenç d’Hortons, dans le Penedés, que la famille Parera se lance à faire des vins naturels d’Espagne. Plus de 40 ans d’expérience dans le vin, autant d’années à utiliser l’agriculture biodynamique, et croire en la polyculture. En plus des vignes, vous tomberez sur des fruits, des céréales, des oliviers et pleins de sources de vie. Finca Parera met en avant le potentiel des sols, veut croire aussi en la nature en étant le moins interventionniste possible à la vinification. Des croyances qui se ressentent dans chaque cuvée, des vins équilibrés, frais, légers. Tout ce qu’on aime !