Domaine Vincent Pinard
Florent et Clément Pinard
In Bué, wenige Kilometer von Sancerre entfernt, keltern die Brüder Florent und Clément Pinard einige der präzisesten Weine der Loire. Eine Familiengeschichte über mehr als zwanzig Generationen, alte Sauvignon- und Pinot-Noir-Reben, Handlese und sorgfältige Bodenarbeit: Hier erzählt jede Cuvée zuerst von einer Parzelle und dann von einer Rebsorte. Das Weingut bewirtschaftet seine 17 Hektar ökologisch und biodynamisch, mit zurückhaltender Vinifikation, bei der die Traube der eigentliche Star bleibt.
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Die Weine der Domaine Vincent Pinard
Die Geschichte der Domaine Vincent Pinard
Die Familie Pinard baut seit dem 17. Jahrhundert in Bué Wein an. Nach Armand, Charles und Vincent schreiben heute Florent und Clément das nächste Kapitel des Weinguts. Ihr Ansatz bleibt dem Geist des Hauses treu: Respekt vor dem Lebendigen, wilde Hefen, sehr wenig Schwefel und die ständige Suche nach Reinheit statt nach Kraft. Das Ergebnis? Sancerres, die hervorragend reifen und zu den begehrtesten Flaschen der Appellation gehören, in Weiß wie in Rot.
Die Cuvées der Domaine Vincent Pinard
Die Domaine Pinard wurde dank einer einfachen Idee zu einer Referenz in Sancerre: jedes Terroir getrennt auszubauen. Die berühmten Kalkböden der Caillottes verleihen Cuvées wie Florès Spannung und Glanz, während die kimmeridgischen Terres blanches den Einzellagenweinen Chêne Marchand und Petit Chemarin Tiefe und Länge schenken. Auch die Rotweine stehen nicht zurück: Der Pinot Noir gewinnt hier eine fast burgundische Finesse, mit präzisem Ausbau und bewusst niedrigen Erträgen. Lebendige, elegante und vor allem herrlich bekömmliche Weine.
Unsere Lieblingsweine ❤️
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