Domaine Fumey-Chatelain
Raphaël, Adeline et Marin Fumey-Chatelain
Das Domaine Fumey-Chatelain ist eine Familiengeschichte, die tief im jurassischen Weinbau verwurzelt ist, in Montigny-lès-Arsures, im Herzen der Appellation Arbois. Gegründet in den 1980er-Jahren von Raphaël Fumey und Adeline Chatelain, wurde das Weingut Schritt für Schritt rund um eine gemeinsame Leidenschaft für die Rebe und den Jura-Wein aufgebaut. Nach einem verheerenden Frost zu Beginn der 1990er-Jahre entschied sich die Familie, ihre Trauben selbst zu vinifizieren, und legte damit den Grundstein für eine handwerkliche und engagierte Arbeitsweise. Heute setzt die nächste Generation das Abenteuer fort und bewahrt die Identität des Weinguts, während sie einen immer respektvolleren Umgang mit dem Lebendigen und dem jurassischen Terroir vertieft.
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Alles über das Domaine Fumey-Chatelain
Die Geschichte des Domaine Fumey-Chatelain
Das Weingut entstand Mitte der 1980er-Jahre mit einigen wenigen Hektar Reben rund um Arbois und Montigny-lès-Arsures. Der starke Frost Anfang der 1990er-Jahre stellte einen entscheidenden Wendepunkt dar und veranlasste die Familie, die gesamte Vinifikation selbst in die Hand zu nehmen. Im Laufe der Jahre wuchs das Weingut auf heute rund 17 Hektar an, verteilt auf zahlreiche bedeutende Lagen der Region. Die Parzellen liegen auf für den Jura typischen Mergel-, Ton- und Kalkböden, die den Weinen Vielfalt und Komplexität verleihen. Das Weingut wird mit besonderem Augenmerk auf die Böden, die Biodiversität und den natürlichen Rhythmus der Rebe bewirtschaftet.
Die Weine des Domaine Fumey-Chatelain
Die Weine des Domaine Fumey-Chatelain spiegeln ihr jurassisches Terroir sowie die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller authentisch wider. Die Lese erfolgt von Hand, um die Qualität der Trauben zu bewahren, und die Vinifikationen werden schonend mit minimalem Eingriff durchgeführt, damit Frucht und Böden sich voll entfalten können. Der Ausbau begleitet den Wein, ohne ihn zu überdecken, und bringt lebendige, ausgewogene und ausdrucksstarke Weine hervor. Ob weiß oder rot – die Weine des Weinguts stehen für Frische, Präzision und Aufrichtigkeit und folgen konsequent einem natürlichen und lebendigen Ansatz.
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