Anima Mundi
Agustí Torelló Sibill
Situés à Penedès, les vignobles de Anima Mundi sont le cœur de tout le travail fourni au domaine. Un travail minutieux, où le vivant est plus que protégé et bichonné. Une agriculture biodynamique et une vinification sans intrants chimiques, voilà déjà une belle signature d’Anima Mundi. La conception du vin est réalisée un peu selon des méthodes ancestrales et cela produit des vins à la personnalité débordante.
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