Welcher Wein zum Dessert?
Wein & Speisen: Dessert und Naturwein, bio und biodynamisch
Tarte mit roten Früchten, Schokoladenfondant oder Apfelcrumble… das Dessert öffnet die Tür zu Fantasie und neuen Geschmackserlebnissen. Dazu sorgen ein natürlicher Crémant, ein lieblicher Weißwein oder ein naturbelassener Cidre für überraschende und doch zugängliche Kombinationen, die den Genuss verlängern, ohne zu beschweren.
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Wein und Dessert
Das Dessert, ein Spielfeld für Wein und mehr
Zum Dessert passen nicht nur klassische Süßweine: Es ist die Gelegenheit, unerwartete Kombinationen zu probieren und mit Kontrast oder Ergänzung zu spielen. Ein leicht süßer oder perlender Wein kann die Säure einer Obsttarte oder die Fülle eines Schokoladenkuchens ausgleichen. Das Ziel einer gelungenen Kombination in diesem Moment ist einfach: den Genuss verlängern, Gespräche am Tisch anregen und vor allem die Verkostung unkompliziert halten. Naturweine bringen diese Freiheit: Sie sind ehrlich, bekömmlich und vielseitig genug für alle Arten von Desserts.
Die perfekten Naturweine zum Dessert
Zu Obsttartes oder leicht säuerlichen Desserts gleicht ein lieblicher Weißwein Säure und Frische perfekt aus. Zu Schokolade oder cremigen Desserts bringt ein süßer Wein aus Savoyen oder ein natürlicher Petit Manseng Rundheit und Genuss ohne Schwere. Natürliche Schaumweine, weiß oder rosé, passen sehr gut zu leichten Desserts wie Crumble oder Panna Cotta und bringen Frische und Leichtigkeit. Ehrlich und zugänglich ermöglichen diese Naturweine eine originelle und doch einfache Kombination, um das Essen in guter Stimmung und geselliger Runde abzuschließen.
Alle Wein-Speise-Kombinationen
100 % Trauben
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