Château Lafitte
Antoine Arraou
Im Herzen der Appellation Jurançon übernimmt Antoine Arraou das Familienweingut: das Château Lafitte. Er bietet Weine ohne zugesetzte Sulfite an, hergestellt aus den typischen Rebsorten der Region – Petit Manseng und Gros Manseng –, die biologisch und biodynamisch angebaut werden. Unbedingt probieren, wenn Sie in den französischen Pyrenäen unterwegs sind!
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Die Weine von Château Lafitte
Die Geschichte von Château Lafitte
Gelegen in Monein, im Herzen der Pyrénées-Atlantiques, verkörpert Château Lafitte ein einzigartiges landwirtschaftliches Modell in der Weinlandschaft des Südwestens. Dieses Familienweingut, untergebracht in einem ehemaligen Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert, wird seit mehreren Jahrzehnten von der Familie Arraou geführt. Heute setzt Antoine Arraou diesen Ansatz fort und vertieft ihn, indem er den Ort in ein eigenständiges Ökosystem verwandelt, zertifiziert in biologischem Landbau und Biodynamik (Demeter). Auf seinen 5 Hektar Weinbergen koexistieren Reben mit Schafen, Getreide, Obstbäumen und Bienen. Diese landwirtschaftliche Vielfalt ist nicht nur dekorativ: Sie ermöglicht es, ein lebendiges Gleichgewicht wiederherzustellen, die Böden zu nähren, Eingriffe zu minimieren und das Weingut in eine nachhaltige bäuerliche Logik einzubetten. Hier wird eine engagierte Vision des Weins kultiviert, fernab von Standards und vorgefertigten Rezepten.
Die Cuvées von Château Lafitte
Die Cuvées von Château Lafitte sind darauf ausgelegt, den Reichtum des Béarn-Terroirs und die bewussten Entscheidungen einer unverfälschten Produktionsweise widerzuspiegeln. Die Trauben — hauptsächlich Petit Manseng, Gros Manseng und Sauvignon — werden von Hand geerntet, ohne önologische Zusatzstoffe, ohne zugesetzten Schwefel und oft ohne Filtration vinifiziert. Einige Cuvées reifen in Amphoren oder Steingutgefäßen, andere in Fässern oder Tanks, je nach Energie des Weins und den Entscheidungen von Antoine Arraou. Das Weingut arbeitet auch mit Maischestandzeiten bei den Weißweinen, stets mit großer Finesse. Die Weine, wie Argile, Funambule, Sol i Serena oder La Coulée Douce, bieten ehrliche, lebendige Ausdrücke, abseits der Normen, aber tief mit ihrem Herkunftsort verbunden. Es sind Cuvées, die sich in die Bewegung des naturbelassenen Weins einfügen, mit echter technischer Meisterschaft und einer klaren Vision dessen, was ein lebendiger Wein aus dem Südwesten sein kann.
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