Souliers lilas 2023 - Domaine des Sonnettes

Bouteille de « Souliers Lilas » 2023 - Domaine des Sonnettes

Le Gamay version haute couture du Domaine des Sonnettes ! Des vignes de 70 ans plantées sur éboulis calcaires à 500 m d'altitude dans le Bugey, des raisins égrappés à la main puis un long élevage en fûts. Lisanne et Edouard signent ici un rouge fin et profond, plein de fruit mais avec une vraie structure et beaucoup d'élégance. La preuve que le Gamay de montagne a tout d'un grand.

Le conseil de notre caviste

« Une belle volaille rôtie, un filet mignon ou un plateau de fromages affinés ... À ouvrir un peu en amont de la dégustation. »

Caractéristiques de « Souliers Lilas »

• CEPAGE : Gamay
• MILLESIME : 2023
• REGION : Bugey
• APPELLATION : Vin de France
• PROFIL : Fruité et épicé
• SERVICE : entre 14 et 16°C
• ALCOOL : 12%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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