Résilience 2022 - Domaine de l'Alezan
On l'ouvre avec…
Bouteille de « Résilience » 2022 - Domaine de l'Alezan
La Sérine est considérée comme le cépage souche de la Syrah, aux arômes proches mais avec un côté plus torréfié, épicé et chocolaté. Un véritable retour dans le temps avec des vignes plantées en 1944, d'où le nom de Résilience. La parcelle est en terrasse sur les plateaux ventés d'Ardèche, sur un terroir à la mémoire volcanique. Un vin taillé pour la garde, produit en faible quantité, qui surprendra les amateurs de Syrah ! Un gros canon à absolument découvrir.
Le conseil de notre caviste
« Laissez-le un peu en cave et sortez-le avec une belle pièce de viande rouge au BBQ ! »
Caractéristiques de « Résilience »
- CEPAGE : Sérine
- MILLESIME : 2022
- REGION : Vallée du Rhône
- APPELLATION : Vin de France
- PROFIL : Fruité et épicé
- SERVICE : entre 14 et 16°C
- ALCOOL : 12,5%
- CONTENANT : 75cL
- COULEUR : Vin rouge
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100% raisins
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