Pur Ju - Castell-Reynoard

Bouteille de « Pur ju » - Castell-Reynoard

Raisins sélectionnés et récoltés par Julien pour une cuvée tout en fraîcheur. Carignan majoritaire puis Alicante (15%). Vinifié à basse température pendant 2 semaines, c'est la cuvée au fruit croquant avec de légers tannins, idéale pour les BBQ d'été, tout en simplicité mais terriblement efficace.

Le conseil de notre caviste

« BBQ, côte de veau, les plats épicés... »

Caractéristiques de « Pur ju »

• CEPAGE : Carignan / Alicante
• MILLESIME : /
• REGION : Provence
• APPELLATION : IGP Méditerranée
• PROFIL : Puissant et chaleureux
• SERVICE : entre 14 et 16°C
• ALCOOL : 13,5%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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