Goutes-y VDF 2023 - Domaine de Savouetaz

Bouteille de « Goutes y » 2023 - Domaine de Savouetaz

Des Pinot Noir de Chautagne, au nord du lac du Bourget. Fraîchement installé, Pierre a laissé les grappes pendant 11 jours en macération carbonique puis 6 jours égrappées. Élevage en fût ensuite et sans intrant de A à Z. Un pur jus de Pinot noir au style acidulé, fruité et poivré. Une très belle réussite que les amateurs de vins libres vont adorer !

Le conseil de notre caviste

« Sur de la volaille, du cochon... Du moment que c'est fin et élégant ! »

Caractéristiques de « Goutes y »

• CEPAGE : Pinot noir
• MILLESIME : 2023
• REGION : Savoie
• APPELLATION : Vin de France
• PROFIL : Léger et fruité
• SERVICE : entre 14 et 16°C
• ALCOOL : 11,85%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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