Bandol Clos Castel 2016 - Castell Reynoard

Bouteille de « Bandol Clos Castell » 2016 - Castell-Reynoard

Cette cuvée parcellaire est composée à 98% de Mourvèdre. Issue d'une vinification en grappes entières réalisée exclusivement à la main, elle est le fruit d'une lente maturation en barrique puis en bouteille. Un vin dense et raffiné, prêt à boire et qui peut encore se garder en cave pendant bien des années. 2016 a donné un vin fin et élégant combiné aux gros terroirs de Bandol. Grand vin !

Le conseil de notre caviste

« Avec des plats en sauce mijotés des heures, une belle pièce de viande maturée... À carafer ou ouvrir deux ou trois heures en amont. »

Caractéristiques de « Bandol Clos Castell »

• CEPAGE : Mourvèdre
• MILLESIME : 2016
• REGION : Provence
• APPELLATION : AOP Bandol
• PROFIL : Puissant et chaleureux
• SERVICE : entre 16 et 18°C
• ALCOOL : 14%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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