Domaine Lapierre - Marcel Lapierre

Camille et Mathieu Lapierre

Le précurseur du vin naturel en France et à l’international, c’est lui, Marcel Lapierre. Il a révolutionné la culture de la vigne saine, et il a su transmettre cette passion pour le vin naturel à ses enfants, Camille et Mathieu Lapierre. Ce domaine emblématique du Morgon continue d’être parfaitement géré et de proposer des vins naturels et sain. Un immanquable !

Bouteille de Morgon Cuvée Camille 2024 du Domaine Lapierre, vin rouge naturel du Beaujolais

€34,50

Morgon cuvée Camille 2024 - Domaine Lapierre

Beaujolais

Vin rouge

Les vins du Domaine Lapierre

L’histoire du Domaine Marcel Lapierre

Le domaine Marcel Lapierre est une référence absolue du vin naturel, mondialement reconnue. Tout commence en 1973, quand Marcel Lapierre, troisième génération, reprend le domaine familial à Villié-Morgon. Il vinifie d’abord comme on le lui a appris à l’école, avec chimie, chaptalisation et soufre, mais constate vite que ses vins n’ont pas la saveur de ceux de son père et de son grand-père.
Au début des années 80, il se rapproche de Jules Chauvet, négociant, œnologue et chercheur, considéré comme le père du vin naturel. Ensemble, ils travaillent la macération carbonique, la microbiologie et les levures naturelles pour faire des vins sans intrant, à partir de raisins parfaitement sains.
Marcel rassemble ensuite d’autres vignerons autour de lui : Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard, Georges Descombes, Yvon Métras, Jean-Claude Chanudet… Ensemble, ils lancent une véritable révolution et redorent l’image du Beaujolais, à une époque où régnait le Beaujolais de masse.
Marcel s’en va au lendemain des vendanges de 2010, en laissant une trace historique. Ses enfants ont pris le relais : Mathieu Lapierre, revenu en 2004 après une carrière de cuisinier, notamment au Bristol, a vinifié six ans aux côtés de son père ; Camille Lapierre, revenue en 2013 après la sommellerie, gère aujourd’hui la quasi-totalité des vinifications, avec sa sensibilité et l’héritage de vins fins, droits et sincères.

Les cuvées du Domaine Lapierre

Le domaine travaille le Gamay en appellation Morgon, ainsi qu’une cuvée de Beaujolais en achat de raisin.
Le Morgon vient des vieilles vignes du domaine, en partie sur la Côte du Py. La cuvée Camille, en hommage au grand-père, est issue de la Roche du Py, sur des sols granitiques : un vin d’une élégance et d’une finesse incroyables, au parfum envoûtant. La cuvée Marcel Lapierre, en hommage à Marcel, ne voit le jour que les grandes années.
Les vins du domaine Lapierre sont denses, élégants et fins, avec un fruit pur et beaucoup de gourmandise. Ils se boivent avec plaisir dans leur jeunesse mais peuvent aussi traverser le temps et gagner en complexité. Plusieurs cuvées existent en magnum et en jéroboam.
Chez Epi-curieux.com, nous avons la chance de proposer les vins issus de la dernière mise en bouteille de l’année et le Morgon sans soufre en 75 cl. À découvrir ou redécouvrir pour les amateurs de vins naturels et d’histoire !