Las Curvas 2020 - Leonardo Erazo

Bouteille de « Las Curvas » 2020 - Léo Erazo

Des vignes de Cinsault de 150 ans sur sol granitique, pour une très belle expression du fruit et de la minéralité grâce au magnifique terroir d'Itata, réputé pour sa fraîcheur et pour l'eucalyptus qui y est planté en grande quantité. On retrouve donc une fraîcheur impressionnante, où l'influence de l'océan Pacifique (à environ 4 km de la parcelle) a également son mot à dire. Ce cépage, surnommé le « pinot noir du Sud », est magnifié par Léo grâce à une vinification et un élevage en œuf béton, pour un style pur et incroyablement précis.

Le conseil de notre caviste

« Un joli magret de canard tout juste saisi et une sauce au vin… Miam ! »

Caractéristiques de « Las Curvas »

• CEPAGE : Cinsault
• MILLESIME : 2020
• REGION : Chili
• APPELLATION : Vin du Chili
• PROFIL : Fruité et épicé
• SERVICE : entre 16 et 18°C
• ALCOOL : 13,5%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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