La Perdida
Nacho González
Micro-domaine tenu par Nacho Gonzalez, La Perdida est situé dans Valdeorras en Espagne. Les cépages indigènes sont à l'honneur sur ces terres comme le Godello ou la Dona Blanca. Nacho Gonzalez vous propose des vins sans sulfites ajoutés, à tester sans plus attendre !
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Les vins de La Perdida
L'histoire de La Perdida
La Perdida est un micro-domaine tenu par Nacho González, dans la région de Valdeorras, en Galice, au nord-ouest de l'Espagne. Une terre de vallées et de schistes, encore loin des grands circuits du vin, où Nacho a choisi de mettre à l'honneur les cépages indigènes, comme le godello, la dona blanca ou le palomino, ainsi que quelques variétés rouges anciennes. Ici, tout est fait à petite échelle et avec beaucoup d'attention, dans le respect de l'environnement. En cave, la vinification est naturelle, sans sulfites ajoutés, avec un goût marqué pour les macérations : quelques jours à froid pour certains blancs, des passages en amphore pour d'autres. Le résultat, ce sont des vins rares et authentiques, d'une énergie et d'une salinité bluffantes, qui ne ressemblent à rien d'autre. Des vins pour les amateurs de vins vivants, curieux et prêts à sortir des sentiers battus.
Les cuvées de La Perdida
A Mallada est un rouge de Galice au naturel, issu de grenache teinturier et de sumoll : une intensité et une énergie impressionnantes, du fruit, de l'acidité et un caractère très digeste. Un grand vin nature, à partager entre amateurs. En blanc, A Chaira met la dona branca à l'honneur, avec une très courte macération à froid qui apporte de la complexité aromatique et une touche de vin orange. Malas Uvas assemble palomino et dona blanca, après une légère macération à froid d'une dizaine de jours, pour plus de fruit et de délicatesse : un vin à la personnalité détonante. Enfin, O Pando orange est vinifié en amphore, une macération parfaitement maîtrisée qui apporte une aromatique plus complexe et cette superbe salinité propre au domaine. Des vins hors des sentiers battus, à déguster entre personnes averties et amoureuses du vin naturel.
Nos vins coups de coeur ❤️
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