Gemma Miro
Gemma Miró
C’est en Espagne qu’on retrouve Gemma Miró, et plus exactement dans l’appellation Priorat, en Catalogne. Gemma Miró c’est une jeune vigneronne qui a voulu perpétuer le travail de son grand-père. C’est donc sur 600 ares qu’elle se lance à travailler des cépages typiques comme le Carignan, Grenache ou encore Muscat. Plus qu’une histoire de famille, c’est aussi une histoire de respect des terroirs, des origines des vins de son pays. Gemma utilise donc l’agriculture biologique, et se veut la moins interventionniste possible dans la vinification. Élégance, finesse, légèreté… un équilibre parfait pour des vins naturels d’Espagne.
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Les vins de Gemma Miró
L'histoire de Gemma Miró
C'est en Catalogne, dans la province de Tarragone, que Gemma Miró a choisi de faire ses vins. Une jeune vigneronne qui a voulu perpétuer le travail de son grand-père, et donner une nouvelle vie aux vignes familiales. Le domaine, encore récent, s'étend sur environ six hectares, plantés de cépages typiques de la région : carignan, grenache ou encore muscat. Plus qu'une histoire de famille, c'est aussi une histoire de respect des terroirs et des origines des vins de son pays. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, et la vinification se veut la moins interventionniste possible, pour laisser le raisin s'exprimer. Sous le soleil catalan, Gemma cherche avant tout l'élégance, la finesse et la légèreté, à rebours des vins puissants souvent associés à la région. Un équilibre parfait pour des vins naturels d'Espagne vivants et digestes.
Les cuvées de Gemma Miró
La Partio est la cuvée qui illustre le mieux le talent de Gemma. Un magnifique carignan tout en délicatesse et en élégance, à la fois épicé, acidulé et fruité, qui casse l'image d'un cépage souvent jugé rustique. C'est un vin pour les amateurs de vins libres, élégants et digestes, qui gagne à être servi avec une cuisine simple : inutile de l'accompagner d'un plat trop puissant, ce serait dommage de passer à côté de sa finesse. Une charcuterie fine, une volaille rôtie ou quelques tapas suffisent à le mettre en valeur. Les autres vins du domaine, à base de grenache ou de muscat, suivent la même ligne : du fruit, de la fraîcheur et une vraie identité catalane.
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