Élémentaire Vins
Landry Bouvot
Installé près de Clermont en Auvergne depuis peu, Landry Bouvot est un jeune vigneron passionné qui élabore des vins naturels à partir de raisins bio et biodynamiques qu’il achète autour de lui. À la mise en bouteille, aucun soufre n’est ajouté, pour le plaisir de tous les amoureux de vin naturel !
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Les vins d'Élémentaire Vins
L'histoire d'Élémentaire Vins
Derrière Élémentaire Vins, il y a Landry Bouvot, un jeune vigneron passionné, installé depuis peu près de Clermont-Ferrand, en Auvergne. Plutôt que de commencer par acheter des vignes, Landry a choisi la voie du négoce : il sélectionne des raisins issus de l'agriculture biologique et biodynamique chez des vignerons de confiance, puis les vinifie lui-même. Une façon de faire qui lui permet de travailler des cépages et des terroirs variés, d'Auvergne mais aussi d'autres régions, comme le Gard. Sa ligne de conduite est claire : des vins naturels, vinifiés sans artifice, et aucun soufre ajouté à la mise en bouteille. Le nom du domaine dit tout de sa philosophie : revenir à l'essentiel, au raisin, au fruit et au plaisir simple d'un vin vivant. Des vins sincères et digestes, pour tous les amoureux de vin naturel, et un projet encore jeune qui ne demande qu'à grandir.
Les cuvées d'Élémentaire Vins
La Chasse aux Chagrins porte bien son nom : c'est le genre de vin qui met tout de suite de bonne humeur. Landry y vinifie du grenache du Gard, pour un rouge au profil fruité et épicé. Un vin sudiste et ensoleillé, qui reste pourtant léger et digeste, sans aucune lourdeur, et sans soufre ajouté. C'est un vin taillé pour l'été et les barbecues, mais qui fera aussi plaisir toute l'année, avec des grillades, une planche de cochonnailles ou un plat du Sud. À servir légèrement frais pour profiter pleinement de son fruit. Une belle illustration du style d'Élémentaire Vins : simple, gourmand et sans prise de tête, exactement ce qu'on attend d'un bon vin de copains.
Nos vins coups de coeur ❤️
On a goûté, on a adoré ! Pas question de se tromper avec ces bouteilles !
100% raisins
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