Domaine des Hautes Glaces

Frédéric REVOL

Nichée au cœur du Trièves, face aux sommets alpins, la Distillerie des Hautes Glaces est une ferme-distillerie unique en Europe, née de la volonté de réinventer le whisky en plaçant le terroir, la nature et le temps au centre de chaque création. Pionnière de l’agriculture biologique, elle cultive ses propres céréales sur les coteaux environnants, les transforme sur place et distille avec un savoir-faire artisanal d’une rare exigence. Chaque étape, de la sélection des sols à l’élevage en fûts, est pensée dans une logique durable et vertueuse, où rien ne se perd et où chaque ressource est valorisée. Les spiritueux des Hautes Glaces expriment ainsi avec sincérité l’âme de leur territoire : des spiritueux d’exception, élégants et vivants, qui offrent une véritable expérience sensorielle et incarnent un nouvel art de déguster, plus respectueux de l’homme et de la nature