Claire et Florent Béjon
Au cœur de la Touraize dans la vallée de la Loire, venez découvrir des vins purs et vivants. Ça se passe chez Claire et Florent Bejon, laissez vous tenter par des vins natures travaillés avec soin et précision sans aucun intrant ni soufre. Le travail de vrais passionnés, au sein d’une agriculture biologique bien respectée !
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Les vins de Claire et Florent Béjon
L’histoire du domaine des Béjon
Amateur de vins sans sulfites ajoutés, c’est au cœur de la Touraize à Saint Germain sur Vienne, que vous pouvez retrouver Claire et Florent Béjon. Ce couple de passionnés a décidé de se lancer en 2010, en parallèle de leur travail respectif en achetant une petite parcelle de 20 ares de Chenin. Florent Béjon connaissait déjà bien le secteur, ancien embouteilleur pour de nombreux vignerons durant plusieurs années, il a travaillé aux côtés de grands noms dans la Vallée de la Loire. C’est pourquoi par passion pour ce domaine, ils ont décidé avec sa femme de se lancer dans ce projet qu’il leur tenait à coeur. Suite à leur premier achat de parcelle, le couple n’a cessé années après années, en parallèle de leur travail, de développer leur domaine en achetant progressivement de nouvelles parcelles. C’est en 2015 que Claire Béjon fait le choix de se consacrer à 100% au domaine tandis que Florent Béjon, de son côté, continue son travail chez Brault. Malgré son travail il continue d’épauler sa femme au sein du domaine durant son temps libre. Quelques années plus tard, réellement passionné par son métier au sein du domaine, Florent Béjon fait le choix en 2021 de suivre les traces de sa femme et de se consacrer lui aussi à temps plein dans la vigne et dans la cave de son propre domaine. Aujourd’hui, le couple s’occupe seul de leur 5,2 hectares de vignes, et tout ça dans le respect de la vigne avec un travail soigné et précis. Ils ne possèdent aucune appellation mais font le choix de travailler selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Les cuvées du domaine
À la vigne, le sol est choyé selon l’agriculture biologique et à la cave, la vinification est la plus naturelle possible sans aucun intrant et soufre ajouté. Ce respect tout au long de la production permet de proposer des vins purs et vivants. Un travail soigné et précis au quotidien ! Certaines cuvées, telles que Picrochole et Saint germain, sont présentes sur la rive gauche de la Vienne, une zone méconnue et délaissée durant de longues années avec de nombreuses vieilles vignes que Claire et Florent Béjon essayent de faire revivre. Leur cuvée “Saint Germain”, qui allie élégance et puissance avec un équilibre très précis, en fait l’exemple avec des vignes de plus de 60 ans sur un sol argilo-sableuse. La cuvée “Picrochole” est également issue de vigne de plus de 40 ans, ou encore leur cuvée “Les Bournais”, la plus structurée, qui possède une moyenne d’âge des vignes d’environ 50 ans. Ce travail de vieille vigne est un vrai défi au quotidien pour ce couple de passionnés. Leur cuvée “Les Gruches” est issue de 4 parcelles présentes sur la rive gauche qui représente 60 ares au total sur un sol argile à silex. Du côté de la rive droite, Claire et Florent Béjon possèdent une seule cuvée, la cuvée Pain Perdu sur un sol de millarge de tuffeau jaune. Toutes leurs cuvées sont naturelles, en effet de par son ancien métier il était impensable pour Florent Béjon de voir ses cuvées dénaturées via quelconque filtration. Ils mettent donc en avant un travail à l’écoute du millésime. Un travail qui leur permet d’offrir des vins natures non stéréotypés.
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