Baptiste Bertrand

Sur les hauteurs du Beaujolais, Baptiste Bertrand travaille le gamay sur des terroirs de granit et de roches volcaniques, du côté de Marchampt et de Quincié. Des vins naturels sans intrant ni filtration, frais, friands et juteux : de vrais canons de soif, comme on les aime !

Victime de son succès ! Il n'y a actuellement plus de produit dans cette collection, mais l'équipe est sur le sujet !

Les vins de Baptiste Bertrand

L'histoire de Baptiste Bertrand

Baptiste Bertrand fait partie de ces vignerons qui font souffler un vent de fraîcheur sur le Beaujolais. Ses vignes se trouvent sur les hauteurs de l'appellation, du côté de Marchampt et de Quincié-en-Beaujolais, des secteurs plus frais que la moyenne de la région. Les sols y sont très variés : du granit, que le gamay aime tant, mais aussi, par endroits, des roches d'origine volcanique. Baptiste travaille ces terroirs avec une approche naturelle, de la vigne à la cave. Ses vins sont vinifiés sans intrant et sans filtration, avec des fermentations et des macérations à froid de quelques jours, pour aller chercher le fruit et garder beaucoup de fraîcheur, même sur les millésimes les plus solaires. Le résultat, ce sont des Beaujolais-Villages friands, juteux et acidulés, de vrais canons de soif qui rappellent pourquoi le gamay est l'un des cépages préférés des amateurs de vin nature.

Les cuvées de Baptiste Bertrand

Baptiste vinifie ses vins par terroir, pour que chaque cuvée raconte son coin de Beaujolais. Marchampt vient des hauteurs de la commune du même nom, sur des terroirs en partie volcaniques. Le gamay y montre un profil plus frais et acidulé que la moyenne, et une macération à froid de quelques jours en fait un petit jus tout frais, friand et juteux : le canon de soif par excellence. Sermezy, de son côté, est issu de gamays plantés sur la commune de Quincié, sur un terroir granitique. La fermentation à froid permet d'aller chercher le fruit, même en année chaude : le vin reste extrêmement digeste, fruité et gourmand à souhait. Deux Beaujolais-Villages naturels, sans intrant ni filtration, à servir légèrement frais avec une planche de charcuterie ou un plat canaille.