André Heucq
Les champagnes d'André Heucq, situé dans la Vallée de la Marne, montent en popularité et vous offrent un moment festif et riche en bulles ! Avec une grande variété de cépages, ce sont des champagnes naturels, authentiques et complexes.
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Les Champagnes André Heucq
Une histoire familiale chez André Heucq
C’est à Cuisles, au cœur de la Vallée de la Marne, que André Heucq, l’arrière-grand-père, décide de produire du Champagne pour sa consommation personnelle et par la suite décide de le commercialiser en flacon en 1936. En 1955, c’est au tour du grand-père de continuer à perpétuer les traditions familiales en élargissant sa clientèle et en modernisant les différentes techniques de vinification. Puis, avant de faire place à la 4 ème génération avec Alexandre et Fanny, Roger Heucq et son père travaillent main dans la main pour développer la superficie des vignes et travailler en parfaite harmonie avec ses grappes. Il veillera également à ce que les champagnes reflètent son style et sa personnalité, c'est-à-dire raffiné et épuré.
Le domaine d'André Heucq
Au domaine, plusieurs variétés de cépages sont cultivées : le Meunier, le Chardonnay, le Pinot Noir.. Avec l’avènement d’une modernité débordante, le domaine a su faire face et utiliser des méthodes traditionnelles. Par la suite, il est important de travailler les vignes par des méthodes en biodynamie afin de proposer des champagnes respectueux de l’environnement.
D’une fermentation à un élevage en barrique, de fût ou encore de Lies, André Heucq propose une grande variété de champagne tel que le Champagne rosé, le blanc de blanc et bien plus encore… À découvrir !
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