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Les vins de Alejandro Nuñez
Alejandro Nuñez est à la bonne école, il travaille et apprend chez Roberto Henriquez en parallèle de son projet, une pointure dans le monde des vins naturels au Chili. Alejandro réalise alors aujourd’hui trois vins différents, sur des terroirs au grand potentiel. Il travaille de manière traditionnelle, sans intrant ni filtration. Il produit un vin blanc à base de Moscatel et Sémillon, une bombe de fruit, de la gourmandise à n’en plus finir, avec une touche saline qui vient équilibrer l’ensemble de son vin. Il y a également un 100% País avec la cuvée Torreon. Ici, le vin est d’une grande finesse, notamment avec un élevage en fût. Ce vin a été classé 93/100 au Guia Descorchados 2023 (le guide référence des grands vins d’Amérique du Sud). Et enfin, Alejandro Nuñez réalise un 100% Cinsault avec la cuvée Los Debutantes. Un vin rouge naturel du Chili tout en fraîcheur et gourmandise comme on aime.
Le talent d’Alejandro est à suivre de très près, en témoigne ce premier millésime très réussi ! Surprenez vos convives avec ces vins du Chili.
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