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Quel vin avec des fruits de mer ?

12 April 2024epi-curieux

Les fruits de mer, avec leur fraîcheur délicate et leurs saveurs marines, sont un bon festin. Pour rendre ton expérience culinaire inoubliable, associer un verre de vin approprié à ton plat révélera chaque caractère unique des ingrédients. Mais quel vin s’accorde à merveille avec les fruits de mer ? Comment trouver l’harmonie parfaite ? On te dit tout !

Quel vin pour accompagner les fruits de mer ?

Le choix du vin n’est pas toujours évident et dépend du type de préparation, qu’il s’agisse de cuisson ou de dégustation crue. Pour un plateau d’huître en bord de mer, privilégie un vin blanc sec ou même une délicate coupe de champagne. Si tu préfères opter pour une assiette généreuse de coquillages cuits, explore les vins blancs de la vallée du Rhône, qui offrent un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et riches arômes. Ce sont les partenaires idéaux pour sublimer tes plats de fruits de mer soigneusement préparés. En revanche, si tu préfères savourer les coquillages crus, un champagne extra-brut s’impose.

Notre sélection de vin avec fruits de mer

Pour accompagner à merveille ton plateau d'huître, opte pour la belle cuvée Tribute du domaine Complémen’Terre, un vin sec pour une alliance parfaite.
Si tu préfères les coquillages et souhaites explorer d’autres horizons, la cuvée Lointain du Domaine Myrko Tepus te fera voyager à travers les vagues avec sa fraîcheur et sa gourmandise offrant un équilibre parfait. Enfin, si tu désires célébrer une occasion spéciale, la cuvée Minuit du domaine 1006 est idéale, avec ses bulles pétillantes qui sauront rafraîchir tous les palais !
Bref, si l'envie de savourer des fruits de mer comme les huîtres et les coquillages te titille les papilles, explore le monde des vins blancs sans plus attendre !

Un petit tour des vins naturels de Savoie, ça vous tente ?

Vin blanc avant la tempête
€23,00
Avant la tempête 2021 - Camille et Mathieu Apffel
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
-15% par carton de 6 📦
Bouteille de vin blanc Apremont
€13,00
Apremont 2022 - Domaine Les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
Bouteille de vin blanc Pandaemonium
€16,50
Pandaemonium 2022 - Camille & Mathieu Apffel
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutésCoup de coeur
Bouteille de vin rouge Veronnet Rouge
€21,90
Veronnet rouge 2022 - Corentin Houillon
Savoie
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutésCoup de coeur
Bouteille de vin blanc Epsilon Verginis
€20,90
Epsilon Virginis 2022 - Domaine Belema
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Ton Rouge du Lac 2021 - Ça Boit Libre
€27,00
Ton Rouge du Lac 2021 - Ça Boit Libre
Savoie
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Sisyphe 2021 - Les Vins de Belema
€18,00
Sisyphe 2021 - Les Vins de Belema
Savoie
Vin rouge
Vin en biodynamieVin naturelVin sans sulfites ajoutés
Frissons des cimes 2020 - Domaine Curtet - Marie et Florian Curtet
€23,90
Frissons des cimes 2020 - Domaine Curtet - Marie et Florian Curtet
Savoie
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
13 Bulles 2022 - Domaine Les 13 Lunes
€15,00
13 Bulles 2022 - Domaine Les 13 Lunes
Savoie
Pétillant
Vin en biodynamie
-15% par carton de 6 📦
Bouteille de vin rouge Ton rouge d'elevage
€22,90
Ton rouge d'élevage 2022 - Ça boit libre Damien Bastian
Savoie
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutésCoup de coeur
Épuisé
Bouteille de vin blanc Ceux d'Ailleurs
€18,00
Ceux d'ailleurs blanc 2022 - Coteaux des Girondales
Savoie
Vin blanc macéré
Vin bio
-15% par carton de 6 📦
Bouteille de vin blanc la mise en abymes
€13,00
La mise en Abymes 2022 - Domaine les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
-15% par carton de 6 📦
Bouteille de vin rouge Mattaï
€19,00
Mattaï 2022 - Coteaux des Girondales
Savoie
Vin rouge
Vin bio
Bouteille de vin blanc Avé
€18,00
aVé 2022 - Coteaux des Girondales
Savoie
Vin blanc
Vin bio
-15% par carton de 6 📦
Bouteille de vin blanc Canopée
€21,00
Canopée 2022 - Domaine de l'Enviegne
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc Ami-Amis
€16,50
Ami-Amis 2022 - Domaine Les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
Épuisé

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