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La Savoyarde

Line-up - Savoie - Line-up
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Baladez vous à travers les montagnes avec notre line-up 100 % locale !

Ordre à suivre pour la dégustation :

#1 Tic Tac - Brasserie La Montagnarde : Assemblage de 2 barriques de bières acides au blé cru de Savoie vieillies 2 ans en extérieur.

#2 Mon blanc des alpes 2021 - Ça boit Libre : Un chasselas à la fraicheur indécente ! Un vin tranchant, revigorant et salin. Idéal pour s'aiguiser les papilles en apéritif !

#3 Flamme Rouge 2021 - Axel Domont : Nouvelle cuvée d'Axel Domont ! Un clin d'oeil à sa carrière cycliste, la Flamme Rouge indicant le dernier kilomètre d'une course. Assemblage de Mondeuse, Pinot Noir et Gamay pour un canon de soif, frais et désaltérant. Une courte macération qui préserve un magnifique fruit et sort des tannins fondus pour une buvabilité dangereuse. Un joli vin de copain !

#4 Croire au Yéti 2019 - Vins d'Envie : Les Vins d'Envie est une association entre Maxime Dancoine et Guillaume Lavie. Avant qu'il ne reparte faire du vin dans le Muscadet, Guillaume était installé en Savoie. Maxime quant à lui est toujours à Aiton, à l'entrée de la Vallée de la Maurienne avec son Domaine de l'Aitonnement dont on connait la réputation. Yéty est un vin de copain tout en légèreté, fruité et gourmand. Idéal pour cet été !

#5 Prieuré Saint-Christophe Rouge 2018 - Domaine Giachino : L'un des terroirs les plus réputés de la Savoie, longtemps interprété par Michel Grisard, les "Giach' "récupèrent le domaine en 2015. Mondeuse profonde, intense et au gros potentiel de garde.

#6 AB OVO 2020 - Les vins de Belema : Magnifique macération de Gringet provenant une bonne partie des vieilles vignes de regrété Dominique Belluard où Yann le secondait au domaine. Des raisins macérés tout en douceur pour une extraction faible en tannins mais riche en fraicheur ! Un vrai plus de compléxité. On adore !


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